玉米窝窝头的热量和减肥功效

1、把玉米面、豆面（黄豆面）和小苏打混合，（小苏打只放一点点，如果实在掌握不了量的就不要放了，放多了会苦的，）

2、加入开水迅速搅拌，至剩余少量干面粉为止，（烫面的会比较柔软。所以面要稍微和的干一些，）

3、用手和成面团，

4、把面团分为等量的小剂子，用手搓圆成团，

5、在拇指上套一下，做出窝窝头的形状，（烫面的面不会像一般的面团那么好整形，不过大致形状出来就好，）

6、做好的窝头醒发10min左右，然后上锅蒸15min即可，这个杂粮的不用担心蒸过头面老了，多蒸一会儿也没事，烫面做出来的会比较柔软，让糖尿病人当顿吃是非常不错的选择，