| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 豆腐一家亲热量/卡路里1888千卡 | |||
 热量1888千卡,相当于吃东西944分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：
豆腐皮、老豆腐、肉糜、葱。
2、豆腐皮放水里小火煮一会儿，是为了去掉一些油。
3、肉糜加调料，葱炒熟。
4、豆腐用开水烫过后和肉糜一起搅拌。
5、豆腐皮一剪二，把拌好的肉糜豆腐馅塞进去。
6、用牙签把豆腐皮口封上。
7、放平底锅里加少许油，中火煎。
8、煎到两面金黄就可以了。
9、吃时把一个豆腐包一切二，虾汤勾薄芡，淋上。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、解毒等功效；可与银耳、里脊、猪肉搭配；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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