辣白菜炒五花肉的热量和减肥功效

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有帮助消化、解热除烦、养胃生津等功效；可与排骨、虾皮、鳜鱼搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与冬笋、韭菜、扁豆搭配；与红豆、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；

高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、防哮喘、改善情绪等功效；