| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 辣酱炒莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于玩电脑169分钟消耗的热量90 | |||||
1、莲藕切簿，泡水中，防变黑，也能去粉。
2、酱料，自个配，就是配料那些了。
3、弄好姜和蒜。
4、炒锅煲开水放下莲藕烫几分钟（两三分钟）
5、捞出锅，放一边，留点水在莲藕一起。
6、炒锅，热锅热油放姜和蒜，爆出香味。
7、放莲藕翻炒，
8、放碗里的辣酱
9、炒均匀，注意火候，别炒太干了。
10、盛出装盘。
11、来点装饰！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、开胃、凉血等功效；可与虾米、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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