| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 猪肉糯米灌小肠热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于水中有氧健身操570分钟消耗的热量240 | |||||
1、备小肠，猪肉用盐，辣椒粉，十三香，调味鲜拌匀入味。
2、糯米泡软沥水，
3、放进肉泥，
4、拌匀，
5、小肠一端扎口，灌进小肠里，
6、扎口，
7、灌好的小肠，
8、放进开水里，
9、中小火
10、煮熟，火力不要太大不然的话会爆口。
11、煮糯即成。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润肠胃等功效；可与菠萝、冬笋、白菜搭配；与杏仁、百合、牛排相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补血、壮气提神等功效；可与百合、枣、香瓜搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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