| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 葱爆羊肉片热量/卡路里349千卡 | |||

1、涮火锅的羊肉片解冻,清洗菜

2、大葱和青椒滚刀切

3、先放青椒,再放羊肉片、大葱、翻炒3分钟。

4、炒3分钟后再放黄酒、生抽、盐继续炒2分钟

5、骚骚的炒羊肉装盘
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、助元阳、生肌健力等功效;可与白果、辣椒、刀豆搭配;与百合、竹笋、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃、健胃消食等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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