| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蒜蓉生蚝热量/卡路里191千卡 | |||

1、洗刷外壳,撬开外壳洗里面的步骤大家都知道就不详细说啦

2、准备蒜蓉,我没有工具,就用切的,越细越好

3、小米椒。不能吃辣的少放一点

4、把蒜蓉和辣椒末汇合,加一点盐,倒入适量的油,有人说用麻油,我用的是香油。放入微波炉里面热一分钟,蒜蓉不要太生也不能太熟。嘿嘿,我是不是有点啰嗦。这个我称之为蒜油

5、把蒜油覆盖在生蚝上,进微波炉加热两分钟。亲们可根据自家微波炉的特点设置时间,最好先拿一个实验一下。我之前加热三分钟,结果烤老了。生蚝要刚刚烤熟,里面饱含汁液的最可口,所以后来我用了两分钟,相当合适。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、潜阴补阳、清热等功效;可与百合、鸡蛋、豆瓣酱搭配;与芹菜、高粱米、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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