| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于触身式橄榄球18分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料
2、西红柿切成片备用
3、锅里放少量油，处于健康考虑，我一般油都放的不多
4、油烧热后，转小火，逐个打入鸡蛋，稍微翻炒下
5、鸡蛋盛出，锅里留下一点余油，不必再放油
6、放入番茄，翻炒至番茄变软，加入少量水，大火煮开，小火把西红柿煮软绵
7、加入鸡蛋
8、加入白砂糖，加入番茄酱，翻拌下
9、调入一勺盐，翻版均匀，关火出锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、润肠通便、防癌等功效；可与三文鱼、西葫芦、芹菜搭配；与冰棍、咸鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与洋葱、圆生菜、羊排搭配；与糖精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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