| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 干煸洋葱肉丝热量/卡路里1730千卡 | |||

1、洋葱丝,肉丝,辣椒丁,

2、肉丝装碗里用盐,醋,生抽。

3、腌制十分钟,

4、辣椒丁炒香,

5、倒进肉丝炒匀,

6、大火快炒,

7、炒干水分,

8、另起锅放洋葱,

9、放点盐炒熟,

10、倒进炒好的肉丝,

11、淋上酱油,撒上味精即成。

12、出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消炎、补钙等功效;可与火腿、西葫芦、玉米搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、生津液等功效;可与大白菜、银耳、白萝卜搭配;与杏、明虾、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、胃肠胀气等功效;可与羊排、鳕鱼、基围虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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