| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 胭脂柠檬藕热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于讲话231分钟消耗的热量108 | |||||
1、莲藕洗净去皮切薄片
2、开水焯烫后立即用冷水过凉。（冷水最好是晾凉的白开水）。
3、紫甘蓝加适量的凉开水放入料理机中打成汁
4、然后用网筛过滤取汁
5、刚刚打出来的汁颜色很深，加入半个柠檬的汁
6、加入柠檬汁后，颜色立即变得非常好看
7、把焯好的藕片滤水后放入紫甘蓝的汁中浸泡。大约半小时就可以上色了
8、已经上色的藕片捞出加入适量的丘比香甜味沙拉酱
9、拌均匀
10、摆盘时加入一些柠檬片，就可是享用啦。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生肌、止泻等功效；可与牛蒡、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与木耳、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、止咳、清热化痰等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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