| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于吹小号223分钟消耗的热量150 | |||||
1、扇贝四只，从贝壳中取出，清洗干净。
2、放入适量料酒腌制二十分钟。
3、大蒜切碎成蒜蓉。
4、蒜蓉过下清水，
5、把提前泡软的粉丝放在贝壳上面，我使用手指缠绕好再放的，这样比较好看啦。
6、扇贝放粉丝上面，
7、炒锅放适量食用油，烧热，放入蒜末爆香，放适量盐在里面。
8、把炒香的蒜末浇在扇贝上面。
9、锅内放水，烧开后放入扇贝，蒸制5分钟即可。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、预防高血压、降血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、蚕豆、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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