| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 党参 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 36千卡 | 71千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 144千卡 | 287千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 黄酒药膳滋补鸡汤热量/卡路里544千卡 | |||

1、红鸡蛋除外,食材洗净,切好。

2、党参、枸杞子、桂圆肉、黄芪用温开水浸泡片刻,洗净。

3、处理好的食材倒入炖盅内。

4、倒入黄老酒、一碗纯净水,加盖隔水大火蒸1个半小时左右。

5、炖好后,调入盐、鸡粉,搅拌均匀即可饮用。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、润肌肤等功效;可与枇杷、韭菜、莴笋搭配;与甲鱼、香菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善微循环、防治胃溃疡、抗溃疡等功效;可与白术、麦冬、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、补心脾、滋养补益等功效;可与当归、甲鱼、莲子搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有益气固表、增强免疫力、抗缺氧等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精明目、延缓衰老、保肝等功效;可与菊花、鲫鱼、莲子搭配;
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