| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 健康美味的全麦小餐包热量/卡路里1543千卡 | |||

1、将除黄油以外的所有材料放进面包机(按先湿后干的顺序,酵母最后放),启动面包机的和面程序,把面团揉至光滑,加入黄油,继续启动和面程序,揉至扩展阶段;揉好的面团发酵至2~3倍大小,将发酵好的面团放案板上,排气

2、待面团排气完成后,平均分为16等份,滚圆静置15分钟左右

3、将静置好的面团整成圆形,常温下发酵45分钟左右

4、等发酵完成后在表面刷上蛋液

5、烤箱预热180度,上下火中上层烤15分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与玉米、明虾、银鱼搭配;与牛奶、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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