| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1006克 | 蟹肉青豆玉米鸡肉肠热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡,相当于循环训练132分钟消耗的热量480 | |||||
1、把新鲜玉米粒剥下来。建议切成两段后纵向破开，这样好剥一些。
2、玉米粒煮熟后在料理机中打成泥。
3、鸡胸肉加料酒和少许黑胡椒粉去腥。
4、鸡胸肉切条后用绞肉机大孔刀片绞成肉粒。
5、玉米泥和鸡肉粒依口味加少许盐和糖。建议少盐，不要养成孩子重口味的习惯。
6、灌入肠衣，分段扎好。
7、成品后风干一晚。次日早餐备用。
8、开水放少许盐，玉米肠略煎后与青豆和剩余的玉米粒同煮至没有豆腥气，捞出时控水。
9、西红柿烫至开裂后撕去硬皮。
10、闸蟹一只，在煮青豆和烫西红柿时蒸熟。拆出蟹肉和黄
11、将蟹肉蟹黄与青豆玉米粒西红柿粒搅拌，不再加任何调料。
12、摆上肉肠，健康放心的早餐，给孩子一天的好营养好开端！
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、防治冠心病、抗癌等功效；可与大豆、豇豆、烤肉搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、强筋壮骨、补虚损等功效；可与松子、茶树菇、豇豆搭配；与兔肉、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、促消化等功效；可与圆白菜、西兰花、西葫芦搭配；与冰棍、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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