| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 辣炒年糕热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于做头发204分钟消耗的热量150 | |||||
1、所需蔬菜集合。
2、年糕掰好后放入清水内泡着。
3、胡萝卜和尖椒切丁。
4、番茄和蒜米切丁。
5、洋葱切丝。
6、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
7、锅内热油爆香蒜米。
8、倒入胡萝卜丝翻炒。
9、加少许盐。
10、倒入洋葱翻炒。
11、倒入尖椒丝入锅内。
12、加入适量酱油。
13、倒入番茄丁翻炒。
14、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
15、把年糕跟菜一起翻炒均匀。
16、之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
17、加入适量盐和味精。
18、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、补脑益智等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与香菇、西瓜、菠菜搭配；与木瓜、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、美容、抗衰老等功效；可与山楂、茭白、芹菜搭配；与青鱼、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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