| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 葡萄干手抓饭热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡,相当于郑多燕小红帽388分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜洗净切滚刀块。
2、洋葱洗净切小丁。
3、羊排切块洗净备用。
4、热锅下油，放入洋葱粒。
5、翻炒至洋葱出香味，变软。
6、加入羊排。
7、翻炒至羊排出油。
8、加入胡萝卜。
9、翻炒至胡萝卜变软。
10、加入清水、孜然粉和盐炒匀。
11、盖盖转小火炖20分钟。
12、将胡萝卜垫在电饭锅内胆的底部。
13、再铺上羊排。
14、再将洗净的大米均匀的铺在上面，浇上汤。
15、再将葡萄干洒在上面，放入电饭锅中。
16、盖盖按下煮饭键。
17、待饭煮好后用铲子拌匀。
18、盖盖再焖10分钟即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、比目鱼、香菜搭配；与白酒、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、延缓衰老等功效；可与火腿、猪骨、苦瓜搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有修复胃粘膜、养阴补虚、促消化等功效；可与枸杞、芹菜、洋葱搭配；与豆瓣酱、梨、西瓜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、清肺、缓解胃痛等功效；可与绿豆、黑豆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞、薏苡仁、糯米搭配；与螃蟹、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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