| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 老厨白菜热量/卡路里651千卡 | |||

1、白菜洗净切块。

2、猪肉切片。

3、木耳泡发洗净撕成块。

4、粉条入锅中煮熟。

5、刚入清水中过凉备用。

6、热锅下油放入蒜瓣、葱姜炝锅。

7、放入猪肉翻炒至出油。

8、加入白菜翻炒至白菜开始出水。

9、加入木耳翻炒均匀。

10、加入酱油、美极鲜翻炒出香味。

11、再加粉条和少许盐。

12、旺火翻炒30秒关火成盘即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、清热解毒、促进消化等功效;可与山楂、鳜鱼、奶酪搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、润肌肤等功效;可与牡蛎、扁豆、白菜搭配;与菠菜、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、预防便秘、延缓衰老等功效;可与枣、猪血、海蜇头搭配;与马肉、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、提高免疫力、抗衰老等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1