| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 牛奶方块小饼干热量/卡路里1018千卡 | |||

1、准备好材料

2、黄油切成小块,然后隔热水融化

3、将融化了的黄油倒入另外一个器皿,加入已经打散了的鸡蛋液(蛋黄+蛋清)

4、再加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀

5、分次放入奶粉搅拌均匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入)

6、分次放入糖粉搅匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入)

7、筛入低筋面粉,搅拌成絮状后,倒在硅胶垫上再揉成光滑面团

8、再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状

9、用刀切割成四边整齐的四方形,然后再切成方形小块

10、烤箱180度预热10分钟,在预热的同时,把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上(因为我的烤盘是不粘的,所以没有放油纸,如果你的是普通的烤盘,建议你先放一层油纸再放饼干上去)

11、烘烤:180度,中层,上下火模式,15分钟(烘烤时间和温度仅作参考)

12、可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、辣椒、百合搭配;与鹅蛋、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与红枣、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效;
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