| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 61克 | 香菇蒸蛋热量/卡路里181千卡 | |||

1、准备好香菇,鸡蛋,香菇提前用温水泡发

2、泡好后,将香菇切小粒

3、鸡蛋打散,然后加入2倍左右的水里搅匀

4、加入一点盐调味

5、切好的香菇粒放在碗里面

6、将鸡蛋液用筛网过滤进去,然后用筷子搅动一下

7、封上一层保鲜膜,中间用牙签扎些小孔

8、放入电饭煲的蒸格上

9、选择蒸煮10分钟

10、蒸好后,淋些香油,撒上葱花就可以了。
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、延缓衰老、益胃和中等功效;可与马蹄、草鱼、牛肉酱搭配;与基围虾、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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