| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 蒜香紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于堆肥4分钟消耗的热量300 | |||||
1、将紫甘蓝洗净。
2、切成细丝。
3、用热水淖一下。
4、将蒜瓣洗净。
5、蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。
6、芝麻酱加香油、醋稀释调匀。
7、紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。
8、盛入盘中，即可享用。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与青椒、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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