| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 卤鸭架热量/卡路里1341千卡 | |||

1、鸭架,

2、过开水斩开,

3、卤汁一盆,

4、倒进锅里,

5、放点盐烧开,放进鸭架,

6、调点允精,

7、卤半小时,

8、卤好的鸭架,

9、泡在卤汁里不要急于出锅,多泡些时间更入味。

10、好香的鸭架。
鸭架的热量201千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热健脾、补血行水、大补虚劳等功效;
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