卤鸭肫的热量和减肥功效

鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、健胃、促消化等功效；与杨梅、鳖、胡桃相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与菌菇、后腿牛肉、股内牛肉搭配；与素肚、大枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；