| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 洋葱烧牛腩热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡,相当于水中有氧健身操376分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛腩清洗干净，
2、过开水去浮沫和腥味，再冲冷水清洗干净，切块放进电压锅里加清水，桂皮，八角。生姜。
3、高压40分钟，
4、将牛腩炖烂，炖好的牛腩。
5、能吃多少炒多少。切点洋葱，芹菜。
6、烧油放进牛腩，
7、炒片刻，。
8、放进洋葱，
9、放点盐，
10、将洋葱炒熟，
11、淋上生抽或酱油，
12、放进芹菜或辣椒，
13、放点点原汤，撒上孜然粉，花椒粉，味精烧开，
14、出锅。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、补中益气、滋养脾胃等功效；可与土豆、芋头、香菇搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、消炎等功效；可与小米、苹果、玉米搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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