| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 寿司热量/卡路里329千卡 | |||

1、鸡蛋加少量盐打散入平底锅小火煎成蛋饼,切成长条备用。

2、火腿肠、黄瓜切成长条备用。

3、米饭拌入寿司醋,平铺在寿司紫菜上,压紧。

4、各种长条配菜整齐码放,开始卷。

5、忘记拍卷好的长筒状寿司了

6、切片、装盘,搭配自己喜爱的各式酱料开吃吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效;可与茼蒿、西红柿、苋菜搭配;与鹅、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效;可与鱿鱼、豆腐、墨鱼搭配;与柚子、香菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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