土豆炒牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、安胎补神等功效；可与南瓜、芋头、芹菜搭配；与白酒、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、和中养胃等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热解毒、提神等功效；可与牛腩、武昌鱼、菜花搭配；与菊花、毛蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；