| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 芹菜肉丁红萝卜片热量/卡路里1138千卡 | |||

1、备红萝卜和芹菜

2、肉切丝,红萝卜切片,芹菜少许。

3、先炒肉,

4、炒变色,

5、放进红萝卜片,

6、炒匀,

7、放盐入味 ,

8、炒熟,

9、放进芹菜,

10、淋上生抽,放点味精即成。

11、装盘上桌。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、顺气、增强免疫力等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、润燥等功效;可与山楂、扁豆、黑木耳搭配;与鹌鹑、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、养血补虚、祛湿等功效;可与粳米、墨鱼、鸡肝搭配;与鸡肉、河蟹、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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