| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 香橙玛德琳热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于跳板跳水352分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备 材料。橙子用盐水提前泡半小时，洗干净表层，用削皮刀将表层橙皮刮掉备用。
2、橙皮加入到白砂糖中，搅拌均匀，让白砂糖充分吸取橙皮的香味。
3、打入两颗鸡蛋。
4、用打蛋器将鸡蛋打散，直到砂糖完全融化。
5、面粉混合泡打粉过筛，筛入打好的蛋糊里。
6、分次倒入60毫升的植物油，搅拌至植物油和面糊完全融合在一起。
7、将混合好的玛德琳糊装入裱花袋挤到模具里。我的是不粘模，不用做提前准备工作，直接挤进去就行。一般模具要做好防粘工作，首先用黄油刷一遍再筛一层高粉，最后将多余的高粉倒出，防粘工作做完了才能开始挤面糊。
8、烤箱上下火180度预热五分钟，放入中层烤12-15分钟，周围微微发黄即可。
9、出炉。咬一口，唇齿留香，橙子的香味混合蛋糕的香味，实在是太美好了。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米、桂圆、肥牛搭配；与消炎片、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、抗氧化等功效；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、化痰降逆、解酲等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、槟榔、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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