| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腊肉红萝卜片热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于攀岩103分钟消耗的热量660 | |||||
1、备腊肉，红萝卜，青椒。
2、萝卜和腊肉切片，青椒切丝，
3、先炒腊肉，将腊肉里的油煸出。
4、倒进红萝卜片，
5、炒片刻，
6、放进青椒，
7、放点盐，
8、炒熟炒香，
9、淋上生抽，
10、撒上味精，
11、炒匀，
12、装盘上桌。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、解毒、防癌等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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