| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 大蒜烧卤肉热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于骑自行车55分钟消耗的热量480 | |||||
1、卤好的卤肉，
2、切片，
3、备芹菜和大蒜，
4、切段。
5、先炒卤肉炒香，
6、吃辣的放点辣椒和盐，
7、翻炒均匀，
8、放进芹菜和大蒜炒匀，
9、放点原卤汁烧开，
10、调进味精提鲜即成。
11、烧好的大蒜卤肉，。
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、开胃、消食化滞等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、平肝降压、提神等功效；可与核桃、牛里脊、豆腐搭配；与醋、文蛤、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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