| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 焗烤海鲜饭热量/卡路里1247千卡 | |||

1、将大虾去壳、挑去虾线

2、将蘑菇洗净切片;

3、将西兰花在沸水中煮一下,可以加少许盐,保持颜色青翠;

4、将大虾翻炒至变色,盛出备用;

5、再次把蘑菇炒软,加入白饭打散(可放少量的盐调味),翻炒均匀;

6、再入大虾翻炒均匀;

7、停火,盛出至碗里,周围一圈摆放上西兰花;

8、最表层撒一层马苏里拉奶酪;

9、将德普烤箱调制焙烤档200度,中层烤制15min,奶酪完全融化即可;

10、出炉
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、减肥等功效;可与西红柿、牛肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、润肺等功效;可与三文鱼、豆腐、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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