| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 彩蔬龙利鱼热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于办公室工作201分钟消耗的热量90 | |||||
1、龙利鱼完全解冻后，切块
2、锅中热油，将龙利鱼块两面煎至金黄色，装盘备用；
3、香菇提前用温水泡发，和彩蔬一起放锅里先翻炒一会儿，然后倒入清水煮沸；
4、蚝油、糖调味，最后用生粉水勾薄芡，淋到煎好的龙利鱼上，即可。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、抗血栓等功效；可与芹菜、荸荠、仔鸡搭配；与野鸡、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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