墨西哥肉松小餐包的热量和减肥功效

1、所有材料入面包桶，先液体后粉类

2、搅拌成较为光滑的面团后，加入黄油

3、至扩展阶段，入温暖处发酵

4、现在天气冷，我发了差不多2个半小时才发好

5、发酵好后，排气分割，分成8份，松弛15分钟

6、乘松弛的时间来做墨西哥酱，黄油软化，加入细砂糖

7、搅拌至体积变大，颜色发白，分次加入蛋液

8、筛入低筋面粉，拌匀

9、入裱花袋，放冰箱冷藏保存

10、将松弛好的面团擀成圆形，翻面后包入肉松，再整理成圆形

11、依次做好所有的面团，入温暖处2次发酵

12、二次发酵好的面团

13、挤上墨西哥酱

14、入预热好的烤箱180度，烘烤15-20分钟左右，即可出炉