| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 14千卡 | 22千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 196千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 蘑菇油豆腐炒菜芯热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于做头发84分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：天菜芯（已洗净切开）、蘑菇（已清洗）、油豆腐
2、将油豆腐放在案板上切开，待用。
3、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
5、随后，合入切好的油豆腐翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至天菜芯断生。
8、然后，合入切好的蘑菇翻炒翻炒。
9、最后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即可。
11、出锅装盘。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、改善神经功能、稀化痰液等功效；可与豌豆、鲑鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、下气消痰、清热润燥等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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