| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 爆炒羊肉热量/卡路里920千卡 | |||

1、热锅里倒入橄榄油把大葱炒出香味盛出备用。

2、再把红椒炒干水分盛出备用。

3、锅里重新倒入橄榄油放姜。

4、把羊肉倒入翻炒。

5、加入少许孜然粉以及花椒油。

6、喜欢辣的也放少许辣椒酱。

7、炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。

8、翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、益血、疗肺虚等功效;可与刀豆、豆腐、辣椒搭配;与西瓜、栗子、红螺相克,同食可能会引起不适;
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