| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于掸灰尘41分钟消耗的热量150 | |||||
1、大白菜斜刀片成薄薄的片状。
2、大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。
3、锅放底油，下入大蒜和辣椒爆出香味。
4、下入白菜，大火翻炒。
5、放适量白醋翻炒均匀。
6、放少许生抽和盐调味。
7、出锅前放香菜。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、养胃生津、通利肠胃等功效；可与栗子、红枣、鳜鱼搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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