| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 糯米馅汽水包热量/卡路里2891千卡 | |||
 热量2891千卡,相当于观鸟1156分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米洗净,冷水浸泡－晚.
2、泡好的糯米沥干水,放入蒸锅.
3、水开上汽再蒸25分钟.
4、食材洗干净.
5、肥瘦肉分别切小丁,姜葱切细粒.
6、锅内放油,先煸炒肥肉丁,再放瘦肉炒至肉变色.
7、加姜粒,白糖,盐,酱油.
8、加水稍煮.
9、倒入蒸好的糯米,葱,加胡椒味精搅拌均匀,出锅装碗待用.
10、面粉+酵母+水揉光滑,发酵至2倍大.
11、分割成小剂.
12、擀圆包糯米馅,捏紧收口
13、平底锅刷油,收口处贴锅底稍按平.
14、放水包子1/2处,盖上锅盖,煎至留有少许水时加油.
15、继续煎至两面焦黄即好.
16、出锅装盘.
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补中益气、补血等功效；可与兔肉、百合、枣（鲜）搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与扁豆、冬笋、小白菜搭配；与荞麦、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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