| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 沙拉豆腐丸热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于高抬腿90分钟消耗的热量600 | |||||
1、把豆腐控干水分，各种材料备用。
2、把豆腐捏成泥状，加入葱姜末。
3、加入半包恺撒沙拉酱。
4、加入盐，搅拌均匀。
5、捏成小丸子。
6、把捏好的丸子放到盘子里。
7、锅里放油，油热后改小火，放入丸子煎。成型后翻动。
8、成金黄色捞出。
9、把丸子装盘，挤入恺撒沙拉酱。
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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