| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于骑摩托车530分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡爪洗净，介意的人可以将指甲剪掉。
2、为了更好的入味，可以将鸡爪一切为二。
3、准备好香料。
4、将鸡爪放入沸水中，加入1茶匙盐和香料，煮开后关小火，煮20分钟左右。
5、将煮好的鸡爪迅速捞出，用冷水冲洗干净。
6、将泡椒及泡椒水倒入一个大碗中，加入白醋，2茶匙盐，鸡精，和适量饮用水，搅拌均匀。
7、将鸡爪和泡椒一层一层地铺在密封容器中，最后倒入泡椒水，冷藏两三天即可食用。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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