| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 沙拉番茄炒鸡蛋热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于练武术15分钟消耗的热量790 | |||||
1、沙拉酱用的照烧口味的，喜欢里面的鸡肉粒。
2、火腿片划十字刀，两小段大葱，切丝，也可以不用大葱改为洋葱切片。
3、番茄切厚片，再切十字切。
4、西兰花掰小朵，洗净后焯水，再过凉水。
5、摆个盘饰。
6、鸡蛋两个，挤入照烧沙拉酱，搅打均匀。
7、锅内油热，倒入鸡蛋液，炒成小块，盛出备用。
8、锅内加入40ml凯撒口味沙拉酱，然后开小火。
9、倒入番茄，翻炒。
10、番茄都裹上沙拉汁以后，倒入火腿片，翻炒。
11、火腿片都裹上酱汁后，加入葱丝、1克盐、1克黑胡椒粉，翻炒均匀。
12、最后加入鸡蛋，拌匀后出锅。
13、成品味道还真不错，特别是鸡蛋比平常炒出来滑嫩。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、降血脂等功效；可与山楂、西兰花、鸡蛋搭配；与青鱼、鲢鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、白菜、山楂搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与枸杞、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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