| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 奥尔良脆骨热量/卡路里563千卡 | |||

1、奥尔良腌料一袋

2、猪脆骨600克+奥尔良腌料一袋+50克水,密封腌制24小时

3、腌制好的脆骨切成块

4、准备材料

5、锅中放油,油温8成熟放入脆骨,中火炸3分钟左右

6、炸好后倒出多余的油

7、把腌料汁倒入脆骨中,小火焖1分钟

8、放入青椒,洋葱翻炒1分钟左右,放少量鸡精起锅

9、味道不错,也可用微波烤,用烤箱烤
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、提神等功效;可与小米、大蒜、苹果搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、开胃消食、镇痛等功效;可与黑木耳、鳝鱼、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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