| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 冬笋培根蒸鲈鱼热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于吃东西328分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好主要食材
2、鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟
3、先将冬笋去壳洗净切薄片
4、培根切段
5、葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处
6、锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右
7、趁蒸鱼的时间再切些红辣椒、葱姜丝备用
8、将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油
9、放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、防治水肿、补肝肾等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、益气和胃、滋阴凉血等功效；可与猪肉、莴笋、雪里蕻搭配；与糖浆、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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