| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蚝汁培根香芋球热量/卡路里283千卡 | |||

1、准备的材料。

2、洋葱洗净切片。

3、培根先切条。

4、再切成小米粒大小。

5、香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥。

6、培根粒放入油锅中小火煸炒。

7、加入芋泥中。

8、加入胡椒粉。

9、加入精盐。

10、搅拌均匀。

11、取适量芋泥,做成芋艿球。

12、放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉。

13、入油锅炸至表壳金黄。

14、洋葱放入垫好锡纸的砂锅中。

15、洋葱上面放入炸好的芋艿球。

16、锅中加入料酒、蚝油和水淀粉调成味汁。

17、淋入芋艿球上。

18、开火烧一分钟发出洋葱的香味,上面撒一些葱花即可。
香芋的热量81千卡(每100克);具有增进食欲、补中益气、促进消化等功效;可与猪肉、粳米、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、祛痰利尿等功效;可与羊排、鸡蛋、火腿搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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