| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡骨 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1356克 | 西式鸡清汤热量/卡路里2648千卡 | |||
1、将整鸡与鸡骨洗净,整鸡剁3厘米块,与鸡骨一同用热水焯烫3分钟;
2、胡萝卜切滚刀块,洋葱去根和皮切滚刀块掰开,芹菜洗净去叶;
3、处理好的蔬菜放入烤盘,烤至深黄色;
4、锅内放入处理好的主料、辅料和水;
5、盖上锅盖,启动【炖煮?煲靓汤】(【S?Slow Simmer】)功能,烹饪程序自动执行;
6、待烹饪结束后,撇去浮油,捞出汤渣即可。
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、强筋壮骨、活血通络等功效;可与松子、豇豆、油菜搭配;与北极虾、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、消食等功效;可与比目鱼、蜂蜜、莴笋搭配;与苹果、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿消肿、开胃等功效;可与鸭肉、花生、北极虾 搭配;与兔肉、牡蛎、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
鸡骨的热量240千卡(每100克);具有消水肿、滋五脏之阴、止咳化痰等功效;可与冬虫夏草、栗子、板栗搭配;与芥末酱、兔肉、芥末相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1