| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肋骨 | 克 | 3510千卡 | 351千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 黑椒牛肋排热量/卡路里3539千卡 | |||
1、牛肋骨用刀两面轻划,胡萝卜、芹菜、洋葱切块轻拍;
2、牛肉冷水浸泡20分钟后,用热水汆烫撇去血沫;
3、锅内放入处理好的主料、调料和水;
4、盖好锅盖,启动【收汁?牛肉】(【ASR?Beef】)功能,烹饪程序自动执行;
5、烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
牛肋骨的热量351千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、抗辐射、敛疮等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、祛风等功效;可与番茄、豆腐、茭白搭配;与牡蛎、菊花、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效;可与豆浆、比目鱼、鲈鱼搭配;与樱桃、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;
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