| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 1384克 | 甲鱼母鸡汤热量/卡路里2651千卡 | |||
 热量2651千卡,相当于走路408分钟消耗的热量390 | |||||
1、把甲鱼宰杀，洗净，剁块，老母鸡剁成大块。
2、锅里放水，鸡放到里面焯水。
3、甲鱼放到开水里焯水备用。
4、把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。
5、加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜。
6、用大火烧开，撇去浮末。
7、改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味。
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热消淤、滋阴补肾、健脾等功效；可与蜂蜜、川贝、白鸽肉搭配；与水芹菜、桃、柿子相克，同食可能会引起不适；
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有健脾益胃、补精、补精填髓等功效；可与豇豆、板栗、松子搭配；与狗肾、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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