| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 绿色纸杯戚风蛋糕热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于堆肥124分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10克白糖拌匀。
2、加入玉米油拌匀。
3、加入牛奶拌匀后筛入低粉和盐。
4、翻拌均匀后蛋黄糊待用。
5、.将蛋清用电动打蛋器打至粗泡，然后将30克白糖分3次加入，搅打到干性发泡。图中所示状态要继续打一会至拉起打蛋头，看到尖更短的角。
6、打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊。
7、拌好的蛋糕糊震动几下，震出气泡。
8、蛋糕糊倒入纸杯六分满，入预热的烤箱150度40分钟。
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与猕猴桃、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
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