栗子酥的热量和减肥功效

1、面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。

2、油酥的所有原料也同样和成面团

3、将揉好的油皮和油酥面团盖上保鲜膜，室温静置30分钟

4、将静置好的油皮分割成18克一个的小剂子，油酥分割成12克一个

5、取一块水油皮压成圆形，包上油酥

6、用手揉成圆形

7、将圆形的面团擀成牛舌状

8、用手从一端轻轻卷起全部卷好后盖上保鲜膜静置15分钟

9、再将静置好的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点

10、再卷起

11、盖上保鲜膜静置20分钟。也就是一共擀开两次，卷两次，静置两次

12、做好的栗子泥分割成25克一个

13、将静置好的面团两头捏一在一起，也就是中间折一下，收口朝上，用手掌压成圆形

14、放上栗子馅

15、包好收口朝下，稍稍压扁

16、均匀的码在烤盘上

17、表面点上红色色素

18、放入预热180度的烤箱

19、烤20分钟左右即可