| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 醋溜土豆丝热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于乒乓球48分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好所需食材：土豆、红椒、大葱
2、将土豆去皮擦成丝
3、用清水将土豆中的淀粉冲洗干净，再浸泡5分钟，炒之前沥干水份
4、大葱和红椒切丝
5、起油锅，油温5层热时下入葱丝煸香
6、放入土豆丝大火翻炒，并放入适量盐
7、炒到9层熟后下入红椒丝，倒入少许鲜酱油翻炒片刻
8、起锅前倒入白醋炒匀出锅
9、盛出即可食用了！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、利水消肿等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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