| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 黑枣 | 克 | 579千卡 | 227千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 发面饼热量/卡路里1735千卡 | |||

1、将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用,取适量白面,加入酵母水,活成柔软的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

2、待面团涨大,用手指按下不再弹起,内部组织出现蜂窝状,就是发好了。

3、将黑枣清洗干净,准备白糖。

4、将发好的面团反复揉至气泡排除后,搓成长条状。

5、分成均匀的小份。

6、按扁后用擀面杖像擀饺子皮那样擀薄。

7、将白糖加入适量面粉,黑枣切成小块。

8、包入白糖及黑枣。

9、包好后擀成饼状。

10、所有做好的发面饼,再次饧发20分钟。

11、电饼档预热后,不用放油直接放入面饼。

12、烙至两面金黄即可。

13、美味如此简单。
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;
黑枣的热量227千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、滋补肝肾等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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