| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 2765千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 椒盐腰果热量/卡路里2765千卡 | |||

1、准备食材:腰果一盆。

2、腰果用开水泡洗干净(去尘和去异味)。

3、用过滤网沥干水分。

4、锅里放食用油烧至8成热,倒下腰果后调成中小火炸,期间用锅铲翻动片刻,炸至稍有焦黄,8分钟左右即可。(不要炸太老了,否则吃起来口感会有点焦味)

5、捞起用厨房专用吸油纸吸干多余的油分。趁热撒上椒盐粉,搅拌均匀。

6、冷却后腰果会变得脆脆,香香的~ 炸的量多吃不完,待腰果冷却后,用一个干净的容器密封好,随时都可食用。
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有催乳、补充体力、保护心血管等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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